【後世平の白子たけのこ】

夜明け前の早朝に
陽の光を浴びる事なく
地中深くから掘り起こした
白いたけのこは
その名の通り
白色で柔らかくみずみずしく
独特の甘みと優しい食感。
筍の風味豊かな香り。
１月～2月に出回るたけのこのサイズよりもはるかに大きい1ｋｇ～1.5ｋｇの春のサイズが収穫できるのも【後世平の白子たけのこ】の特徴でもあります。

販売期間は12月～5月頃です。

特に真冬に収穫できる白子たけのこは希少価値が高いだけでなく、エグミがほとんどなく優しい甘味と極上の風味を堪能できます。

【志村農園】梅ケ島

静岡県静岡市の安倍川上流に位置する、標高約７００mの山の頂上、梅ヶ島 大代という所で、原木椎茸とお茶の生産を行っています。
安倍川は、日本一綺麗な清流の一つです。
大自然の中で、のびのび育った山の味をご賞味下さい。